1. 大和壽司
位 在築地場內市場小巷中的「大和壽司」，是一間總是大排長龍的名店。雖然店內有超過20個以上的座位，但總是座無虛席。超人氣的主廚推薦套餐內容為7個握壽 司、壽司卷加上味噌湯，能奢侈地品嚐到鮪魚、花枝、海膽等新鮮海產，是相當有分量的套餐。平均等待時間為1個小時，即早前去排隊吧！
營業時間：5:30-13:30
公休日：每週日、國定假日
地址: 東京都中央區築地5-2-1 築地市場 6號館
2. 築地虎杖 魚河岸千兩
「築地虎杖 魚河岸千兩」是築地名物「海鮮HITSUMABUSHI」的創始發祥店，可以當成海鮮丼、海膽拌飯或是茶泡飯來享用。使用早晨進貨的新鮮海鮮所製成的「海鮮HITSUMABUSHI」與各類海鮮丼，其美味叫人一吃便上癮，是一間相當有排隊價值的餐廳！
＊HITSUMABUSHI（ひつまぶし）：原為名古屋的鄉土料理，是指「有三種吃法的鰻魚丼」。「築地虎杖 魚河岸千兩」的「海鮮HITUMABUSHI」則為「有三種吃法的海鮮丼」。
營業時間：8:30-17:00 17:00-23:00
地址: 東京都中央區築地4-10-14 樋泉大廈 1F
3. 狐狸屋
創業有70年的「狐狸屋」，其口味濃厚的滷牛雜相當有人氣，不但適合當下酒菜也很下飯。店內的招牌餐點「牛雜丼」更是絕品，聽說吃過一次後就不想再吃別家店的滷牛雜了！此外，還可以依照自己的喜好單點滷牛雜搭配白飯或是溏心蛋品嚐喔！
營業時間：7:00-13:30
公休日：每週日、國定假日
地址: 東京都中央區築地4丁目9−12
4. 榮壽司
「榮 壽司」最有名的是海鮮丼！飯碗內的當季美味海鮮份量驚人，鮭魚卵與海膽更是將底部的白飯完全蓋住，這樣的組合只要1,700日幣，相當超值。這麼奢華的丼 飯，在築地以外的餐廳就算花約兩倍的價格才能吃到同樣的料理也一點都不會驚訝！店面隱身於巷弄盡頭處，是相當罕為人知的隱密好店！
營業時間：8:30-13:30
地址: 東京都中央區築地4-10-8
5. 鮟鱇屋 高橋
「鮟鱇屋 高橋」的名物「星鰻丼」是附有醃漬小菜與味噌湯的套餐。主角的「星鰻丼」，其星鰻柔軟綿密的口感與恰到好處的甜度，令人百吃不膩。此外，還能品嘗到生魚片拼盤定食等餐點，不論是哪一道價格都相當公道！
營業時間：8:00-13:00
公休日：每週日與國定假日公休 ; 每週三不定休。
地址: 東京都中央區築地5-2-1 築地市場 8號館
6. 鳥藤
「鳥 藤」本身是一間雞肉批發店，因此能提供客人價格合理且種類豐富的雞肉料理。親子丼、親子（雞肉與雞蛋）咖哩、雞肉飯、雞肉水炊鍋（附白飯）、溫泉蛋雞屁股 丼飯等餐點，價格都在1,000日幣以內。其中以親子丼最受歡迎，熱呼呼的柔軟雞肉與雞蛋的組合相當絕妙，吸引了許多客人前來大排長龍。
営業時間：6:00-14:00
公休日：每週日、國定假日
地址: 東京都中央區築地4-8-6
7. 天房
「天房」是築地場內市場唯一的一間天婦羅餐廳，使用每天進貨的新鮮海鮮所製成的天婦羅，裡頭的海鮮鬆鬆軟軟相當好吃！分量滿點的天丼帶有麻油的香氣，令人充滿大快朵頤的食慾。若想品嚐外皮炸得酥酥脆脆的可口天婦羅，非此店莫屬！築地的天婦羅也美味得令人口水直流哩！
營業時間：6:30-14:00
公休日：每週日、國定假日
地址: 東京都中央區築地5-2-1 築地市場 6號館
8. 炸豬排八千代
創業近80年，深受許多市場工作者喜愛的炸豬排老店「八千代」，販售有每天燉煮5小時、味道濃郁的叉燒荷包蛋定食，以及使用每天早晨進貨的鮮蝦與竹筴魚所製成的炸花蝦定食、綜合炸物定食等料理，能在此品嚐到令人百吃不膩的懷念好滋味。
營業時間：5:00-13:00
公休日：每週日、國定假日
地址: 東京都中央區築地5-2-1 築地市場 6號館
Data Source : Tsunagu Japan